Paraya para demiyor: Ayda 240 bin lira kazanıyor
Türkiye'nin en büyük ikinci enginar üreticisi Bursa'da hasat sezonu açıldı. Günde bin adet enginar temizleyen ustalar, her bir adet için aldıkları 8 ila 15 lira arası ücretle aylık 240 bin lira gelire ulaşıyor.
Türkiye'nin enginar üretim havzalarından Bursa'da hasat mevsiminin başlamasıyla birlikte, tarım işçiliğinin en uzmanlaşmış kollarından biri olan enginar soyuculuğu hareketlendi.
Mustafakemalpaşa ve Nilüfer ilçelerinde yoğunlaşan hasat sürecinde, sayıları oldukça sınırlı olan soyum ustaları yüksek talep görüyor.
GÜNDE ORTALAMA BİN ADET
Nilüfer ilçesine bağlı Hasanağa Mahallesi'nde 10 yıldır bu işi yapan 30 yaşındaki İbrahim Nizamsever, temizleme işleminin sanılandan çok daha zor olduğunu belirtiyor.
Nizamsever, tek bir enginarın temizlenmesi sırasında el ve bileğin yaklaşık 40 kez dönme hareketi yaptığını, bu fiziki zorluğa rağmen günde ortalama bin adet enginar soyabildiğini ifade ediyor.
AYLIK 240 BİN LİRAYA ULAŞAN GELİR İMKANI
TÜİK verilerine göre Bursa, 7 bin 531 dekar alanda gerçekleştirilen 9 bin 778 tonluk üretimiyle İzmir'in ardından Türkiye'de ikinci sırada bulunuyor.
Hasanağa bölgesinde yetiştirilen yaklaşık 400 bin enginarın sofralık hale getirilmesini sağlayan ustalar, adet başına 8 ila 15 lira arasında değişen ücretlerle çalışarak aylık bazda 240 bin liraya ulaşan bir gelir elde ediyor.
