Hellimli Tarhana Çorbası tarifi

Hellimli Tarhana Çorbası Malzemeleri

3 yemek kaşığı toz tarhana
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
1 tutam nane
1 paket hellim peyniri

Tarifi:

1 su bardağı suda tarhanaları en az 1 saat bekletin.

Tencerede yağ, salça ve nane konulup hafif karıştırıldıktan sonra su ve ezilmiş tarhana ilave edilip tuz konulur ve sürekli karıştırarak kaynatılır.

Kaynadıktan sonra karıştırma bırakılır, 5 dakika daha kaynatılır ve ateşten alınır.

Hellim peynirini küp küp doğrayın yağsız bir tavada soteleyerek renk verin.

Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine hellim peyniri ekleyerek servis edin.