Zeytinyağlı enginar tarifi

Malzemeler:

4-5 tane Enginar
1 adet Soğan
1/4 su bardağı Zeytinyağı
1 adet Havuç
Yarım adet Limon suyu
1 kase Bezelye

Yapılışı:

1.Adım

Öncelikle soğanı ve havuçları doğrayın.

2.Adım

Soğanı ve havucu zeytinyağı ile tencereye alıp 2 dakika soteleyin.

3.Adım

Malzemelerin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve tuzunu serpin. Ardından limon suyunu ilave edin.

4.Adım

Enginarları tencerenin içerisine ekleyin. 

5.Adım

Enginarların yumuşamasına yakın bezelyeleri ekleyin ve hepsi yumuşadığında altını kapatıp dinlendirin.

6.Adım

Yemeği minimum su ile pişirmeye çalışın. Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

7.Adım

Afiyet olsun...