Keçi peynirli kış salatası tarifi

Malzemeler: (2 kişilik)

120 gr keçi peyniri
160 gr erik
yarım çay kaşığı biberiye
yarım çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı bal
100 gr çam fıstığı
50 ml portakal suyu
100 ml balzamik sirke
150 ml zeytin yağı
tuz
karabiber
60 gr marul
40 gr roka

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 180 derecede ısıtalım. Erik, roka, marul ve keçi peynirini dilimleyelim.

2. Aşama

Fırına süreceğiniz tavaya keçi peynirini aktaralım üzerine eriği yerleştirelim, üstüne biberiye serpelim.

3. Aşama

Balı malzememizin üzerine gezdirelim ve fırına verelim. 7 dk peynir eriyene kadar pişirelim.

4. Aşama

Tavada çam fıstıklarını kavuralım. Bir kavanozda, sirke, zeytinyağı, sirke, portakal suyu, bal, karabiber ve tuz ilave ederek kavanozun kapağını kapatıp sallayarak tüm malzemeyi karıştıralım.

5. Aşama

Salata ile eritilmiş peyniri bir tabakta birleştirelim. Üzerine çam fıstığı ve zeytinyağlı sosu üzerine gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun...