Kakaolu muzlu muffin tarifi

Malzemeler:

3 adet olgun muz
3 yemek kaşığı bal
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 su bardağı tam buğday unu
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
50 gram bitter çikolata

Yapılışı:

Kabuklarını soyduğumuz muzları bal ile birlikte blenderden geçirelim.

Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpalım.

Hindistan cevizi yağını kısık ateşte eriterek yumurta-süt karışımına ekleyelim.

Yine ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve karbonatı karıştıralım.

Islak malzemeleri kuru malzemelerle birleştirerek güzelce karıştıralım.

Hazırladığımız hamuru yağlayıp unladığımız muffin kalıplarına paylaştıralım.

Parçaladığımız bitter çikolataları üzerlerine yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim ve afiyetle sevdiklerimizle paylaşalım.

Afiyet olsun...