Fitness ekmek tarifi

Malzemeler: 8 porsiyon

2 yemek kaşığı karabuğday unu
100 gr buğday kepeği
100 gr öğütülmüş badem 
100 gr keten tohumu
15 gr kabartma tozu
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
5 yumurta beyazı
300 gr yoğurt
2 yemek kaşığı ayçiçek tohumu

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 180 derecede ısıtalım. Mikserde karabuğday unu, buğday kepeği, öğütülmüş badem, keten tohumu, kabartma tozu, deniz tuzunu (kaya tuzu olabilir) ekledikten sonra 2-3 dk çırpalım.

2. Aşama

Üzerine yumurta akı ve yoğurdu ekledikten sonra 2-3 dk pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştıralım.

3. Aşama

Parşömen kaplı fırın kabına hamurumuzu aktaralım üzerine ayçiçek tohumunu serpelim. Ardından fırına vererek 50-60 dk pişirelim. kahvaltıda hafif bir aperatif olarak servis edelim.

Afiyet olsun...