Yaz aylarında yapılacak yemekler

Tatilinizi kendi yazlığınızda geçirecekseniz bu tarifler tam size göre... İşte sizlere mide yormayan hafif olduğu kadar lezzetli birbirinden güzel yaz yemeği tarifleri...

SOĞUK SEMİZOTU ÇORBASI TARİFİ

Tarife ulaşmak için buraya tıklayınız. 

IZGARA SEBZE ŞİŞ 

Malzemeler:

2 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy kırmızı biber
10 adet kiraz domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı 

Servis için: 

Bir tabak yoğurt

Yapılışı:

Sebzeleri küp küp kesin ve her birini zeytinyağı ile yağlayın. Yağladığınız sebzeleri şişlere dizin. Sebzeleri 120 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Son olarak yoğurtla servis edin.

SEBZELİ MANTAR DOLMASI 

Malzemeler:

20 adet büyük mantar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet dolmalık yeşil biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet patlıcan
1/4 demet maydanoz
1/2 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Tüm sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve zeytinyağının içinde hepsi solana kadar kavurun. Kavurduğunuz sebzeleri içlerini çıkardığınız mantarların içine koyun ve mantarları fırına koyarak 250 derecede 20 dakika pişirin. 

NAR EKŞİLİ NOHUT SALATASI 

Malzemeler:

250 gram haşlanmış nohut
10 adet domates
2 adet salatalık
1/2 bağ dereotu
1/2 bağ taze nane
1/2 bağ taze soğan

Sosu için
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay kaşığı tuz 

Yapılışı: 

İlk önce nohutları haşlayın. Daha sonra tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırın. Sos malzemelerini de bir kabın içinde karıştırarak hazırlayın. Son olarak sosu salatanın içine koyun ve iyice karıştırın. 

3 MALZEMELİ CHEESECAKE 

Tarife ulaşmak için tıklayınız

Afiyet olsun...