Nefis elmalı turta tarifi

Damakta hoş bir tat bırakan elmalı turta, çürüyen elmalı değerlendirebileceğiniz en güzel tariftir. Tavada özel tarçınlı sos ile harmanlanan elmalar, dünyada en popüler tariflerden biri. Ancak ağızda dağılan kıtır kıtır tabanı ve nefis meyveli harcıyla herkesin çok sevdiği elmalı turtayı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunuyor. Yapımı ilk başta basit gibi görünen elmalı turta mutlaka püf noktalara dikkat edilerek pişirilmelidir.  Sizde misafirlerini en iyi bir şekilde ağırlamak istiyorsanız buyurun elma turta tarifine!

ELMALI TURTA TARİFİ:

MALZEMELER

Hamur için;

2 tane yumurta
250 gram margarin
Yarım çay bardağı süt
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un

İçi için;

4 tane kırmızı elma
5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarçın
(İsteğe göre çekilmiş ceviz)

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Pudra şekeri

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisinde yoğuracağınız hamur için eritilen margarin, yumurta, süt, şeker vanilya ve kabartma tozunu döküp karıştırın.

Ardından alabildiği kadar un ilave edip kulak memesi kıvamına gelince iç harca başlayın. Elmaları rendeleyip tencereye dökün ve şekeri ekleyin.

Elmalar suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp tarçın ekleyin. Turtaları koyacağınız kabı hafif sıvı yağ ile yağlayın.

Hamurun birazını üst kattaki şeritler için kenara ayırın. Hamuru kaba koyduktan sonra elma harcını da hamurun üstünde yayın.

Şeritleri estetik açıdan hoş duracak şekilde yerleştirin ve yumurta sarısını sürün. 180 derecelik fırında pişirdikten sonra üstüne pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...