Hurmalı ıslak kek nasıl yapılır?

Sıradan kek tariflerinden sıkılanlar için enfes hurmalı kek tarifini sizler için hazırladık.

İŞTE HURMALI ISLAK KEK TARİFİ...

MALZEMELER

300 gram hurma
2 su bardağı sıcak su
1,5 çay kaşığı karbonat
150 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Sosu için;

2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
4 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Öncelikle sıcak suyun içerisinde hurmaları ıslatın. Daha sonra çekirdekleri çıkartıp, ıslattığınız suyun içerisinde 1-2 taşım kaynatın.

Hurmaları ocaktan alıp içerisine karbonat koyarak 5 dakika dinlendirin. Yumuşayan hurmaları püre haline getirerek içerisine yumurta ve şekeri koyarak güzelce çırpınç

Kalan malzemeleri de içerisine ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra fırın tepsisini yağlayıp içerisine dökün.

180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Kek pişerken o sırada sosu hazırlayabilirsiniz.

Pişen kekin üzerine sosu döktükten sonra dilimleyebilirsiniz.

Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...