Medenki Bulgar kurabiyesi nasıl yapılır?

Kurabiyelerin efsanesi olarak bilinen Bulgar kurabiyesi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

İŞTE BULGAR KURABİYESİNİN PRATİK TARİFİ...

MALZEMELER

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Öncelikle yumurta  ve şekeri köpürene kadar güzelce karıştırın. Daha sonra zeytinyağı, bal, karbonat, tarçın ve yoğurdu da ilave ederek hızlıca karıştırın.

Tahta kaşık yardımıyla unu da azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

5 dakika dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlayın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun...