Enfes terbiyeli bulgur çorbası tarifi

Bu akşam yemekte çorba olacak ne yapacağınızı bilmiyor hem de aynı çorba tariflerini sık sık yapmaktan sıkıldıysanız bulgur çorbası sizin için ideal bir lezzet olabilir. Yoğurtlu terbiyesiyle damaklarda iz bırakan aynı zaman da kilo aldırtan bu çorba az malzemeli olmasıyla da çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz türden.

ENFES TERBİYELİ BULGUR ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı bulgur 
1 yemek kaşığı tereyağı 
2 tane orta büyüklükte soğan 
3 diş sarımsak 
3 yemek kaşığı domates çorbası 
1 tatlı kaşığı toz nane 
Tuz , karabiber 
2 yemek kaşığı un 
1 adet yumurtanın sarısı 
2-3 yemek kaşığı yoğurt 
2 yemek kaşığı sirke 
2 yemek kaşığı limon suyu 
Kekik

YAPILIŞI

Derin bir tencerenin içerisine 6 bardak içme suyu ve bulgurları ekleyerek orta ateşte kaynatın.

Bulgur yumuşadıktan sonra altını kısın ve sosunu hazırlamaya başlayın.

Tavada tereyağını eritin ince ince doğanmış soğanları içerisine ilave ederek kavurun.

Domates salçasını da içerisine ekledikten sonra pişen bulgurların içerisine ekleyin.

Karıştırdıktan sonra bir kaseye 2 yoğurt, un ve yumurta sarısını koyup çırpın. Bu adım da terbiyesi olacaktır.

Terbiyeyi tencereye azar azar ekleyerek karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp limon ve kekikle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...