Enfes bakla çorbası nasıl yapılır?
İzmir mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bakla genellikle zeytinyağlı olarak sofralarda yerini alır. Ancak şimdi hazırlayacağımız tarif diğerlerinden çok farklı. Hem vitamin deposu hem de doyurucu olan enfes bir bakla çorbası hazırlıyoruz. Tarifi detaylarda...
ABONE OL
Kış aylarından her akşam tüketilen çorba tariflerine bir yenisini daha eklemek isteyenler için muhteşem bir tarifimiz var. Şimdilerde tezgahlarda yerini alan bakla ile sizlere sıcacık bir çorba tarifini veriyoruz. Yapımı çok kolay bakla çorbasının tarifi için yazımızı inceleyebilirsiniz.
BAKLA ÇORBASI TARİFİ:
MALZEMELER
500 gram taze bakla
200 gram taze bezelye içi
2 adet soğan
2 litre su
3 dal yabani taze kekik veya zahter
50 ml krema
30 gram tereyağı
Tuz, karabiber
YAPILIŞI
Tereyağını eritin ve soğanları içine koyarak kavurun.
Kavrulan soğanları içine bakla, bezelye ve kekikleri atın.
Kavurma işlemi bittikten sonra içine su ekleyin ve kaynatın.
Bu işlemin ardından kaynayan çorbanın içine baharatları ve kremayı ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun...
