Dövme çorbası nasıl yapılır?
Gaziantep mutfağının meşhur lezzetlerinden biri olan dövme çorbası, hem yaz aylarında hem de kışın tüketilebiliyor. Doyurucu özelliğiyle diyetteyken ara öğünlerde severek yiyeceğiniz dövme çorbasının tarifine yazımızdan ulaşabilirsiniz.
ABONE OL
Akşam yemeğinde hafif ama doyurucu bir çorba arıyorsanız dövme tam size göre. Antep yöresinin enfes tariflerinden olan yoğurtlu dövme çorbası, adeta vitamin deposu. İçerisindeki nohut, dövme ve özel sosuyla beraber hazırlanan bu çorba, özenle hazırlandığından sofralara çok yakışıyor. Pratik yapımıyla da severek yapacağınız dövme çorbasının tarifi haberin detaylarında.
DÖVME ÇORBASI TARİFİ:
MALZEMELER
1 su bardağı dövme
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı un
7 su bardağı su
Tuz
Üzeri için;
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
YAPILIŞI
Dövmeyi bir gece önceden sıcak suyun içinde bekletin.
Derin bir tencerenin içine suyu ve dövmeyi koyarak tuz ilave edin.
Başka bir tencerenin içine yoğurt, yumurta ve unu koyarak biraz su eşliğinde karıştırın.
Bu karışımı dövmelerle karıştırarak ve kaynatın.
Pişen çorbayı sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
