Mascarpone nedir? Evde Mascarpone tatlısı nasıl yapılır?
Ani gelen tatlı krizlerini bastıracak hem çok kolay hem de çok lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız Mascarpone tatlısı tarifi tam size göre. Yurt dışında çok fazla yapılan Mascarpone tatlısı hazır bir peynir kullanılarak hızlıca hazırlanıyor. Gelin birlikte Mascarpone tatlısının yapılışını öğrenelim:
ABONE OL
Mascarpone,İtalya'ya özgü bir peynir çeşididir. Krema gibi oluşu nedeniyle özelikle tatlıların yapımında kullanılmaktadır ve özellikle tiramisunun ana malzemesidir. İtalya'nın Lombardiya bölgesinde 16. yüzyıldan beri süregelen tekniklerle inek sütünden yapılmaktadır. Yumuşacık dokusu ile damaklarda iz bırakan Mascarpone peyniri, son yıllarda Türkiye’de de yaygın olarak kullanılıyor. Ancak fiyatı diğer peynire oranla daha pahalı olan ve her markette bulunmayan mascarponeyi evdeki malzemelerle de hazırlamak mümkün. Saatlerinizi ayırmayıp dakikalar içinde tatlı mı yapmak istiyorsunuz? İşte sizlere sadece karıştırıp ve dilimleyerek yapabileceğiniz nefis tatlı tarifi.
MASCARPONE TARİFİ:
MALZEMELER
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Bir kutu mascarpone peyniri
Frambuaz, yaban mersini
Bir paket bisküvi
Bir kaşık tereyağı
YAPILIŞI
Yoğurt ve peyniri bir kabın içinde pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Bisküvileri rondodan geçirerek inceltin ve erittiğiniz tereyağını bisküvilerin içine koyarak harmanlayın.
Kaselerin içine bisküvileri koyun. Üzerine peynirli karışımı ekleyin. Meyvelerle süsleyin.
Afiyet olsun...
