Evde doğal vişne suyu nasıl yapılır? İşte tam ölçülü tarifi

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte serinletici içeceklere olan ilgi artıyor. Hazır meyve suları yerine evde hazırlanan doğal tarifler ise hem lezzeti hem de katkı maddesi içermemesiyle öne çıkıyor. Ekşimsi aromasıyla sevilen vişne, ev yapımı meyve suyuna en çok yakışan meyvelerden biri. Birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu tarif, sıcak günlerde buz gibi tüketilebilecek ferahlatıcı bir alternatif sunuyor. İşte ev yapımı doğal vişne suyu tarifi.

Ev yapımı doğal vişne suyu tarifi

Malzemeler:
500 gram vişne
1,5 litre su
4-5 yemek kaşığı toz şeker veya bal
Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:
-Vişneleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
-Vişneleri suyla birlikte tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
-Kaynadıktan sonra orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
-Vişneler yumuşayınca ocaktan alın ve biraz ılınmasını bekleyin.
-Karışımı ince bir süzgeçten geçirerek suyunu ayırın.
-Şekeri veya balı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
-İsterseniz yarım limonun suyunu ilave edin.
-Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin ve bol buzla servis edin.

Daha lezzetli olması için püf noktaları
-Vişneleri çok uzun süre kaynatmayın
-Uzun süre kaynatmak hem rengin koyulaşmasına hem de taze vişne aromasının azalmasına neden olabilir.
-Tatlılığını damak zevkinize göre ayarlayın
-Vişnenin ekşiliğine göre şeker miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
-Servis etmeden önce iyice soğutun
-Buzdolabında birkaç saat dinlenen vişne suyu daha yoğun aromalı ve daha ferahlatıcı bir lezzet sunar.