Karadeniz yöresinden kara lahana yemeği

Malzemeler

• 1 Kg. Kara Lahana
• 1 Su Bardağı Kuru Fasulye
• 2 Su Bardağı Süt
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı İç Yağ
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağ

Yapılışı

• Lahanaları irice doğrayıp, bol suda haşlayın ve süzün.
• Akşamdan ıslattığınız fasulyeleri de ayrı bir yerde haşlayın ve süzün.
• Bir tencereye; lahanayı, fasulyeyi, yağları ve un ile bulamaç haline getirdiğiniz sütü koyun ve 20-25 dk. pişirin.

Kaynak:Hünerli Bayanlar