Evde cağ kebabı nasıl yapılır?

Erzurum’a ait bu kebabı evde hazırlamak zordur ancak evde bu şekilde deneyebilirsiniz.

ABONE OL
GİRİŞ 19.01.2015 13:49 GÜNCELLEME 19.01.2015 13:49 Yöresel lezzetler
Evde cağ kebabı nasıl yapılır?
Evde cağ kebabı nasıl yapılır?

Malzemeler 

6 adet metal şişler

2 çorba kaşığı tereyağı

500 gram bonfile

Ya da 3 adet biftek

100 gram kıyma

Yarım soğan rendesi

Tarifi:

Öncelikle döner gibi hazırlık yapacaksanız, kat kat yapmak için etleri dövüp inceltin üzerlerine de sırayla rendelenmiş soğanla karıştırılmış kıymayı dizip kat kat yapın ve dondurun.

Daha sonra da metal şişleri etin içine batırıp bıçakla ince dilimleyip yağsız tavada pişirin.

Bu arada isterseniz bütün eti de ince ince kesip şişlere geçirip yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun...

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR