Hem doğal hem lezzetli evde çikolata yapımı: Mükemmel çikolata tarifi!

Çikolata; onsuz bir yaşam düşünülemeyen, hayata bambaşka bir lezzet katan ve tatlı denildiği vakit akla ilk gelen olmazsa olmaz tatlar arasındadır. Gerek küçüklerin gerekse büyüklerin asla hayır diyemeyeceği, lezzetiyle damaklarda apayrı bir tat bırakan çikolatalar, sağlık açısından da mucizevi faydalara sahip olmaktadır. Öyle ki, uzun yıllardır ''Çikolata sağlığa zararlıdır.'' şeklinde tabu haline gelen ve esasında şimdiye yanlış bir inanç olan çikolata; kanserden mücadele etmek, kalp krizinin önüne geçmek, güçlü antioksidan madde içermek gibi yararlı etkileri bulunmaktadır. Hem tadıyla damaklarda şölen etkisi meydana getiren hem de faydalarıyla bir hayli cezbeden çikolatanın çoğu kez dışarıdan dışarıdan hazır olarak tercih edildiği görülmektedir. Fakat, işlem görmüş ve paketlenmiş çikolataların aksine evde kendiniz tamamen doğal malzemelerle yoğun bir lezzete ve kıvama sahip çikolatalar hazırlayabilirsiniz. Peki, evde çikolata nasıl yapılır? İşte, kısa bir zaman içerisinde kolayca hazırlanabilen ve lezzetiyle tüm tatlı tariflerine taş çıkaran evde çikolata tarifi...

EV YAPIMI ÇİKOLATA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR? EVDE ÇİKOLATA TARİFİ…

Malzemeler

5 yemek kaşığı kakao

165 gr süt tozu

55 gr tereyağı

1 paket vanilya

180 gr toz şeker

110 ml su

Üzeri için

Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık

EV YAPIMI ÇİKOLATA NASIL YAPILIR? EVDE ÇİKOLATA TARİFİ HAZIRLANIŞI…

Süt tozu ve kakaoyu bir kaseye eleyin.

Su ile şekeri tencereye alıp kaynatın.

Tereyağı ve vanilyayı ekleyip eriyinceye kadar beklettikten sonra ocaktan alın.

Kakao ve süt tozu karışımını kaşık kaşık ekleyip karıştırın.

Karışımı yağlanmış kare bir kalıba aktarın ve spatula ile üzerini düzelterek fındıkları serpiştirin.

Oda ısısında 15 dakika soğumaya bırakın.

15 dakika derin dondurucuda beklettikten sonra şekilli kurabiye kalıbı ile kesin ve servis tabağına dizin.  

AFİYET OLSUN…