Şeker yerine geçen doğal besinler

Diyet yapan kişilerin uzak durması gereken besinlerden olan şekeri, beslenme listelerinden uzak tutmak gerekir. Özellikle tatlılarda olmak üzere yemeklerde de kullanılan şeker yerine doğal tatlandırıcılı sağlıklı alternatifleri sizler için sıraladık.

ŞEKER YERİNE GEÇEN SAĞLIKLI BESİNLER

1- BAL

İşlenmiş şekerleri tercih etmek yerine doğal bir tatlandırıcı özelliğine sahip olarak her derde deva olan bal vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Yemek tariflerinde belirtilen şekerin 4’te 3’ü kadar bal kullanabilirsiniz.

2- MUZ

İçerisindeki doğal şekerler sayesinde tatlılarınıza hem lezzetli bir tat hem de yumuşaklık hissi katacak olan muzları tercih edebilirsiniz. Olgun muzlar diğerlerine göre daha çok şekerlidir. Eğer muzunuz olgunlaşmamışsa fırında rengi kahverengi olana kadar ısıtıp tatlılara ilave ederseniz şeker görevini görecektir.

3- TUZ

İçinizden 'şeker yerine tuz mu?' diye geçiriyorsanız, tatlı tariflerindeki bir tutam tuz miktarına dikkat etmemişsiniz demektir. Nedeni ise tuzun yiyeceklerdeki doğal şekerini ortaya çıkarmasıdır.

4- VANİLYA

Kek ve kurabiyelere lezzet katmak için olmazsa olmaz malzemelerden biri olan şekere alternatif olarak vanilya kullanabilirsiniz. Doğal şeker zengini olan vanilyayı toz halinde tüketebilirsiniz.