Kaliteli sucuk nasıl seçilir?

B12 vitamin içeren etler doğru seçim ile vitaminden yararlanmamızı sağlar. Et seçimi, günlük hayatımızda oldukça önemli olan bir ayrıntıdır. "Yasemin.com" editörleri olarak kaliteli sucuk seçimini sizler için mercek altına aldık.

Sucuk seçiminde dikkat edilmesi gereken ayrıntılar:

- Çok fazla baharat kokan sucuğu almayınız. Etin kalitesiz oluşunu koku ile bastırılmaya çalışmış olabilir.

- Zarla etin arasında bir boşluğun olmamasına dikkat ediniz. Kaliteli olan sucuklar oldukça sıkı bir görünümdedir.

- Kokladığınızda hoş bir kokusu olmalı bozulmuş, küflenmiş veya rahatsız edici bir kokuya sahip olmamasına dikkat ediniz.

- Kaliteli sucuk kesildiği zaman dışındaki renk ile içindeki rengin aynı olmasına özen gösteriniz.

- Parmak arasında sıkıldığında, sucuğun üzerinde parmak izinin kalmamasına dikkat ediniz. (içine hava giren sucuk sıktığınızda bu izi bırakır)