Yer elması faydaları nelerdir? Kansızlığa iyi gelen yer elması nasıl tüketilmelidir?

Yer elması, mutfak kültürümüzde çok fazla tüketilen besinlerden olmasa da birçok hastalığa sayısız faydası olan en sağlıklı besinlerden biridir. Daha çok Kuzey Amerika'da yetiştirilen yer elması, ülkemizde de rahatlıkla yetiştirilmektedir. Patates gibi toprak altında yetiştirilen yer elması, kış aylarında hasat edilerek mutfaklarımıza girer. Salatası ve birçok farklı tarifi ile yemeği hazırlanan yer elması, bağışıklık sistemini güçlendirmekten şeker hastalığına kadar pek çok sağlık sorununa faydası bulunmaktadır. İşte yer elmasının faydaları...

Rooibos çayı faydaları nelerdir? Rooibos çayı ne kadar tüketilir?

Yer Elmasının Faydaları

• Anavatanı Amerika olan yer alması, ölçülü miktarda tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. 

• Kandaki şeker seviyesini yükselterek şeker hastalığının oluşmasına engel olur. 

• Kandaki yağ oranını düşüren yer elması, yüksek kolesterolü düşürerek kalp ve damar sağlığını korur. 

• C vitamini bakımından oldukça zengin olan yer elması, kış aylarında meydana gelen grip ve nezle gibi solunum yolları hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir.

• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığa iyi gelir.

• Böbrekleri toksinlerden arındırır ve böbrek sağlığını korur. 

• Kanser hücreleriyle savaşır ve kanser hücrelerin yayılmasına engel olur. 

• Enerji verir, halsizliğe ve yorgunluğa iyi gelir.

• Demir minerali bakımından oldukça zengin olan yer elması, anemi yani kansızlığa iyi gelmektedir.

• Güçlü bir idrar söktürücüdür. İdrar yolları iltihabını temizler. 

Kara mürver çayı nasıl hazırlanır? Kara mürver bitkisi faydaları nelerdir?

Yer Elması Gaz Yapar Mı?

Sindirim sistemini oldukça iyi çalıştıran yer elması, aşırı miktarda tüketilmesi halinde gaz sıkışmasına neden olabilir. Hazımsızlık sorunu olanların yer elması tüketimine daha ölçülü yaklaşmaları tavsiye edilir.

Yer Elması Nasıl Yenir?

Yer elmasının en faydalı tüketim şekli, çiğ halde yenmesidir. Uzmanlar, yer elmasının çiğ olarak tüketilmesini tavsiye eder. Çiğ olarak salatalarda kullanılan yer elmasının aynı zamanda yemekleri de yapılır. 

Yer Elması İle Yapılabilecek Yemekler:

Salata: Kış yeşilliklerinin karıştırıldığı sağlıklı salataların içinde aroma katmak ve salatayı daha da sağlıklı hale getirmek için yer elması ilave edilebilir. 

Çorba: Brokoli ve mercimek çorbalarına eklenerek sağlıklı bir çorba hazırlanabilir.

Fırın Yemeği: Yer elması ve diğer sebzeler baharat ve biraz da zeytinyağı ile marine  edilerek fırında 15-20 dakika kadar pişirilerek tüketilebilir.