Tepsi kebabı nasıl yapılır?

Tane tane ayrılmış pilavın yanında lezzetli bir tepsi kebabı yemek istiyorsanız bu tarif tam size göre...

Malzemeler:

Yarım kilo orta yağlı kıyma
Bir demet maydanoz
1 adet yeşil biber
1 adet küçük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı tuz 
1 çay kaşığı kekik 

Üzeri için: 
1 patates
1 soğan
1 domates

Sosu için: 
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Maydanoz, biber ve soğan ince ince doğranarak kıymanın içine konur.

Daha sonra içine baharatlar eklenerek iyice yoğrulur. 

Oluşan köfte tepsiye bir tabaka halinde yayılır. 

Üzerine süsleme malzemeleri konulur. Son olarak daha önceden hazırlanan sos üzerine dökülür. 

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirilir.

Afiyet olsun...