Kış sebzeli fırın tavuk tarifi

'Tavuğun her halini severim' diyorsanız bu tarif tam size göre. Fırında kısa sürede hazırlayabileceğiniz sebzeli tavuk, sunumuyla da sofraları süsleyecek. İşte kış sebzeli fırın tavuk tarifi...

MALZEMELER

1 adet orta boy bütün tavuk
3 adet doğranmış havuç
2 adet doğranmış pırasa
50 gram çeri domates
3 diş sarımsak
1 adet doğranmış soğan
5 tane doğranmış arpacık soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet haşlanmış patates
1 demet taze kekik
1 dal defne yaprağı
1 adet limon
Tuz, karabiber
1 demet biberiye
Zeytinyağı 

YAPILIŞI

Bütün tavuğu ortadan ikiye kesip içerisine dilimlenmiş limonları yerleştirin. Tavuğun lezzetli olması için sırt ve iç kısmını tereyağı, defne yaprağı, taze kekik, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle güzelce ovalayın. Daha sonra tavuğun ayak kısımlarını bağlayın.

Malzemelerin kalanlarını zeytinyağıyla karıştırdıktan sonra fırın tepsisine tavuk ortaya şekilde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Ilık hale geldikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...