Sebzeli mısır çorbası tarifi

Sıradan çorbalardan sıkılanlar bu tarife bayılacak! Sütle buluşan mısırın enfes kokusu ve taze soğanlarla servis edildiğinde harika bir lezzete dönüşüyor.

İŞTE SEBZELİ MISIR ÇORBASI TARİFİ...

MALZEMELER

1 kase mısır
1 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet küçük boy patates
1 adet kapya biber
3 adet taze soğan
1 avuç maydanoz
1 çay bardağı un
500 ml. süt
500 ml. tavuk suyu
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 adet kabak
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Tüm sebzeleri eşit olacak şekilde doğrayın. Daha sonra tereyağı, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı ve sarımsakları döküm tencereye alın ve güzelce kavurun.

Ardından havuç, patates ve kırmızı biberleri de ekleyerek 3-5 dakika orta ateşte çevirin.

Unu da içerisine ekleyerek kokusu çıkana kadar yani 2-3 dakika karıştırın. Süt ve tavuk suyunu da içerisine ilave edin.

Son olarak mısır tanelerini ve kabakları ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra 20-30 dakika kısık ateşte kaynatın.

Maydanoz ve kıyılmış taze soğanları ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...