Yunan tatlısı nasıl yapılır?

Sofralarınıza hem pratik hem de baklava tadında enfes Yunan tatlısını hazırlamak ister misiniz? Artık saatlerce baklava yufkası açmak istemediğiniz zamanlarda imdadınıza Yunan tatlısı yetişiyor.

İŞTE YUNAN TATLISI TARİFİ...

MALZEMELER

5 adet baklavalık yufka
Çekilmiş ceviz içi
Sıvı yağ

Muhallebisi için;

1 su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 avuç hindistan cevizi

Şerbeti için;

3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

YAPILIŞI

Tatlıyı yapmaya öncelikle ocağa şerbetini koyarak başlayın. Su ve şekeri güzelce karıştırıp ocağa alın. Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyip soğuması için kenara alın.

Tezgaha baklava yufkasını alın ve  üzerine güzelce sıvı yağ sürüp ceviz serpin daha sonra aşağıdan yukarıya doğru yufkayı büzün. Yufkaları iyice yağlanmış fırın tepsisine güzelce yerleştirin.

Bir tencerede muhallebiyi hazırlayın. Ardından yufkaların üzerine doğru sürün.

30 dakika boyunca 200 derece fırında pişirin.10 dakika dinlendirdikten sonra şerbeti üzerine dökün.

Havuç şeklinde dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...