Çarkıfelek tatlısı nasıl yapılır?

Hem görüntü olarak hem de tat olarak misafirlerinizi kendine hayran bıraktıracak çarkıfelek tarifini sizler için derledik. 

Mutfak zenginliğinizi ve pratikliğinizi yansıtan lezzet...

MALZEMELER

2 su bardağı un
80 gram tereyağı 
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı irmik
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Bir tutam tuz

Dolgusu için;

Yarım su bardağı irmik
2/5 yemek kaşığı pirinç fındık içi
Yarım yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı süt

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu

YAPILIŞI

Dolgu malzemelerini karıştırınız dinlenmeye bırakınız bu arada hamur malzemelerini de karıştırıp yumuşak kıvama gelene kadar yoğurunuz.

Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açınız iç malzemeyi koyup kapatınız. Daha sonra şekil veren aparatla şekillendiriniz.

180 derece ısıttığınız fırına koyunuz o pişerken şerbetinizi hazırlayınız. Şerbet malzemelerini bir tencerede koyup kaynatıp soğumaya bırakınız. Pişen kurabiyeleri çıkartıp 5 dakika bekledikten sonra üzerine soğuk şerbeti dökünüz. 

Afiyet olsun...