Yüksük çorbası nasıl yapılır?
Yüksük çorbası, Adana taraflarından gelip mutfaklarımıza giren ve mantı çorbası olarak da biliniyor. İçerisinde mantı ve nohut olan yüksük çorbasının pratik tarifini haberimizin detaylarında görebilirsiniz. Yüksük çorbası tarifi:
ABONE OL
GİRİŞ 14.01.2019 08:18
GÜNCELLEME 19.04.2019 10:59
Yemek
Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan Yüksük çorbası hem doyurucu hem de içerisinde lezzetli mantılarla sofraların vazgeçilmezi olacak. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak sıcak tüketebileceğiniz yüksük çorbasının kolay tarifi haberimizde.
YÜKSÜK ÇORBASI TARİFİ:
MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
6,5 su bardağı et suyu
3,5 su bardağı mantı
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Tereyağ ve salçayı kokusu çıkana kadar derin bir tencerenin içerisinde kavurun.
Daha sonra içine tavuk suyunu ekleyin. Su kaynayınca içine nohutları ve mantıları ekleyin.
Mantılar pişince üzerine naneli sos yaparak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
