Evde kolay pizza hamuru tarifi

Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biri olarak mutfaklarda sıkça hazırlanıyor. Evde pizza yaparken lezzetin en önemli sırrı ise hamurunda saklı. Doğru malzeme oranı ve iyi mayalanmış bir hamur, pizzanın hem kıvamını hem de lezzetini belirliyor. Evde hazırlanan pizza hamuru, istenilen malzemelerle kolayca çeşitlendirilebilir. Özellikle ince ve yumuşak bir hamur, pizzanın daha lezzetli olmasını sağlar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pizza hamuru tarifi.

Evde Kolay Pizza Hamuru Tarifi

Malzemeler
3 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı
-Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
-Maya, şeker ve ılık suyu ekleyerek karıştırın.
-Tuz ve zeytinyağını ilave edin.
-Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
-Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.
-Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasını çıkarın.
-Hamuru merdane veya el yardımıyla pizza şeklinde açın.
-Üzerine domates sosu ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15–20 dakika pişirin.

Püf Noktaları
-Hamurun iyi mayalanması pizzanın daha yumuşak olmasını sağlar.
-Ilık su kullanmak mayanın daha iyi aktifleşmesine yardımcı olur.
-Hamuru çok ince açmak daha çıtır bir pizza elde edilmesini sağlar.