Leopar poğaça tarifi

Görünüşüyle kendine hayran ve lezzetiyle de damaklarda iz bırakan leopar poğaça,  adeta poğaça moda haftasının birincisi olmaya aday. "Yasemin.com" ekibi olarak farklı poğaça tarifi arayanlar için leopar poğaça tarifini araştırdık.

İŞTE LEOPAR POĞAÇA TARİFİ...

MALZEMELER

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kadar un

Üzeri için;

1/2 su bardağı pirinç unu
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1/4 su bardağı su

YAPILIŞI

Yaş mayanın çözünmesi için öncelikle ılık su şeker ve yaş mayayı bir kasenin içerisinde karıştırın.

Daha sonra oda ısısındaki yoğurt, tuzu ve sıvı yağı üzerine ilave ederek yavaş yavaş karıştırın.

Mayalı karışımın üzerine unu da eleyerek ekledikten sonra güzelce yoğurun.

Hazırlanan hamurun üzerine bez örterek 1 saat kadar bekletin. Bu sırada üzeri için karışımı hazırlayabilirsiniz.Üzeri için hazırlayacağınız karışım çok koyu ya da çok sıvı kıvamda olmamalı. 

Beklettiğiniz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.

Hazırladığınız karışımı bir tatlı kaşığı yardımıyla hamurların üzerine 1'er kaşık ekleyin.

200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 18 dakika kadar pişirdikten sonra üzerini temiz bezle örtüp dinlendirin.

Afiyet olsun...