Karbonatlı pratik börek tarifi

Gevrek gevrek ağızda dağılan aynı zamanda pratik yapılabilen 15 dakikada börek çay saatlerinizin vazgeçilmezi olabilir. Vaktiniz olmadığında da hazırlayabileceğiniz börek tarifi, iç harcı ile de tadı damaklarda iz bırakıyor. Çayınız tavşan kanı demlenirken muhteşem bir sofra hazırlayabilirsiniz. Karbonatla yapılan tariflerin ayrıcalığını bilmeyen yoktur. Yumuşak kıvamlı olmasını sağlayan karbonatlı tarifleri siz de denemeden geçmeyin.

İŞTE ENFES KARBONATLI BÖREK TARİFİ...

MALZEMELER

2 adet yufka
100 gram lor peyniri
1 tutam maydanoz
1/4 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağı
1/2 litre su
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 adet yumurtanın sarısı
1 tutam susam
1 tutam çörek otu

YAPILIŞI

Böreği yapmaya iç harcından başlayabilirsiniz. Lor peyniri ve kıyılmış maydanozları bir kasenin içerisinde karıştırın.

Tereyağı erittikten sonra ılık hale geldiğinde süt ve sıvı yağ ile birleştirin. Daha sonra yufkayı tezgahın üzerine alın ve sütlü karşımı fırça yardımıyla sürün. Diğer yufkayı da üzerine ekledikten sonra alan sütlü sosu güzelce sürün.

Yufkaları üçgen olacak şekilde 12 eşit parçaya bölün. Ardından tatlı kaşığı ile iç harcı ekleyerek rulo yapın.

Hazırladığınız ruloları karbonatlı suya batırıp üzerine çörek otu yada susam serperek fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...